洗碗机行业作为家电领域的新兴力量，近年来，在创新驱动、市场变革等多重因素影响下，从最初的小众产品逐渐走进千家万户。日前，中国信息协会常务理事、国研新经济研究院创始院长朱克力、奥维云网副总裁李影、方太洗碗机产品线总经理徐慧在接受《人民会客厅》栏目采访时表示，创新是中国洗碗机行业破局高端厨居市场、实现国产超越与国际引领的关键驱动力。

“近年来，国产替代趋势汹涌澎湃，国产品牌以创新为翼，在众多领域振翅而起，引领前沿潮流。”朱克力认为，当前产业经济已从数量型增长转向质量型发展，新质生产力成为驱动行业转型升级的关键。在这样的大背景下，千行百业加速数字化、智能化、绿色化进程。对于中国家电行业而言，这意味着迎来了技术迭代、服务革新与品牌升级的绝佳契机。

回溯洗碗机进入中国市场的历程，李影表示，作为舶来品的洗碗机，最初面临诸多“水土不服”的问题：中式餐饮重油、菜品食材多样、烹饪方式复杂，餐具种类繁多，与西方差异巨大；中国厨房空间普遍小巧，安装大体积洗碗机难度较大，且水电安装复杂；产品设计方面，西方以刀叉为主的碗篮设计无法适配中式餐具。

然而，这也为国产品牌的深耕与变革提供了机遇。据介绍，方太等国内品牌加速本土化创新，在产品功能上进行优化提升，满足消费者对多功能、节水节电、智能化操控的需求。同时，企业加大市场教育投入，通过科普宣传、体验活动等方式，提升消费者对洗碗机的认知和接受度，降低价格门槛，完善安装与售后服务，推动了市场的普及。

在众多国产品牌崛起的案例中，新能源汽车和低空经济领域的发展模式可以为洗碗机行业提供借鉴。朱克力提到，新能源汽车实现了换道超车，带动了产业链上下游协同创新；低空经济领域的无人机、eVTOL等新型飞行器，实现了日益丰富的场景化创新。这些行业的经验表明，深入洞察消费者诉求，结合本土实际进行创新，能够开辟出广阔的市场空间。如今，被定义为“经典产业”的家电厨卫行业，也迎来了借助新技术、新理念实现产业迭代升级的新机遇。

徐慧介绍，方太早在2011年就决定入局洗碗机行业，立志打造适合中国家庭的产品。为此，方太组建研发团队，历时五年，走访25个城市、1000多个家庭，行程超10万公里。基于相关洞察，方太经过274次方案讨论、150多次图纸打磨，于2015年原创推出全球首台集水槽、洗碗、洗果蔬三合一的水槽洗碗机，赢得广泛关注。

过去十年，中国洗碗机市场销量呈现长线增长态势。2015年前，洗碗机普及率不足1%，仅在一线城市高收入家庭中出现。2016至2017年，市场爆发式增长，2020年全渠道销售额相比2015年增长近10倍。李影表示，方太水槽洗碗机的推出解决了传统洗碗机的诸多问题，带动了整体市场增长。此后，国产品牌在技术研发上迎来井喷期，推动市场形成正向循环。

在技术创新方面，方太也取得了重大突破。徐慧表示，研发过程中，方太发现消费者对洗碗机洗不干净存在顾虑，而单纯提升水压有极限且牺牲性能体验。方太从潜艇清洗技术中获得启发，经过四年探索测试，成功研发高能气泡洗技术，并与中国家用电器研究院制定行业清洗技术团体标准。

 李影表示，本土品牌加大创新力度，研发适配中式厨房场景的产品，优化节水节能和智能控制，提升产品性价比和用户体验。同时，通过多渠道并举，尤其是与地产商合作，在精装修住宅中预装洗碗机，提升了市场渗透率。数据显示，2016至2024年，方太洗碗机连续九年在中国房地产精装修配套市场占有率第一。

展望未来十年，洗碗机市场前景广阔。徐慧认为，随着生活水平提升、智能化和健康化生活理念的渗透，洗碗机普及率将不断提高。目前，国内洗碗机百户拥有率仅4台，市场空间巨大。方太希望通过推出多种形态的洗碗解决方案，满足不同安装需求，有望推动洗碗机成为刚需品类，开启厨电下一个蓝海市场。

朱克力认为，头部企业凭借其在技术、品牌、服务等方面的优势，将有能力与其上中下游共同构建以家为单位的综合服务体系，塑造和优化行业发展生态，持续满足消费者多元化、个性化、品质化需求，不断推动并引领整个行业向更高水平发展。

李影从需求侧、供给侧和行业侧进行分析，认为洗碗机将朝着智能化、低碳化、多功能化发展，满足消费者对智能厨房和健康卫生的需求，市场竞争将进一步加剧，国产品牌需在产品研发、技术迭代、创新功能等方面争取主导权，并积极探索国际化路径。

“在全球市场中，中国品牌正通过创新实现角色转换。基于对消费者的深入理解和行业趋势的精准把握，方太的创新成果不仅满足了国内市场需求，也为该行业发展提供了新思路。”徐慧表示。

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